Od čega se radi guma za žvakanje?

Tvrtka Wrigley temeljito testira sastojke svojih guma za žvakanje kako bi osigurala kvalitetu koja je potrebna za zadovoljavanje lokalnih i međunarodnih standarda kvalitete hrane.

Osnova gume za žvakanje

Osnova je potrebna da bi guma za žvakanje uopće dobila naziv „žvakaća“, budući da povezuje sastojke u kompaktnu, meku teksturu. Tvrtka Wrigley za proizvodnju guma za žvakanje upotrebljava osnovu iz sintetičkih materijala. Tako se brine o konzistentnoj i sigurnoj osnovi koja osigurava dugotrajan okus, bolju teksturu i manju ljepljivost.

Sugar Cane Za izradu Wrigleyjevih guma za žvakanje sa šećerom upotrebljava se najkvalitetniji čisti šećer u prahu iz trske (na slici), šećer iz šećerne trske ili kukuruzni sirup.
Sladila

Za izradu Wrigleyjevih guma za žvakanje sa šećerom upotrebljava se najkvalitetniji čisti šećer u prahu iz trske, šećer iz šećerne trske ili kukuruzni sirup.

U Wrigleyjevim proizvodima bez šećera koriste se neke vrste jako snažnih sladila koji u drugim proizvodima služe kao pojačivači okusa. Ta umjetna sladila osiguravaju dugotrajan okus, ne sadržavaju kalorije i ne uzrokuju karijes:

  • Acesulfam K
  • Aspartam
  • Maltitol
  • Saharoza
  • Sorbitol
  • Ksilitol
Tvari za omekšavanje i zgušnjivači

Glicerin i drugi proizvodi od biljnih ulja čine gumu za žvakanje mekanom i žvakaćom budući da u njoj zadržavaju potrebnu količinu vlage. Sastojci kao što su manitol i sorbitol brinu se o odgovarajućoj gustoći proizvoda.

Okusi i sredstva za bojenje

Najpopularniji okusi guma za žvakanje su oni koje dobivamo od biljke metvice. Ekstrakt Ekstrakt okusa metvice za Wrigleyjeve gume za žvakanje dobivamo od svježe mente koja raste na farmama diljem SAD-a. Ubrane biljke prolaze kroz proces destilacije prilikom kojega dobivamo ulja koja daju okus Wrigleyjevim proizvodima. Drugim Wrigleyjevim proizvodima okus daju ekstrakti različitih vrsta voća i začina. Sredstva za bojenje upotrebljavaju se zbog lakšeg razlikovanja okusa.

Konzervansi

Manja količina konzervansa pomaže pri očuvanju svježine Wrigleyjevih proizvoda.

© 2012 Wm. Wrigley Jr. Company. All Rights Reserved. 5, Orbit, Airwaves, Winterfresh, Hubba Bubba, Skittles and all other trademarks and affiliated designs are trademarks of the Wm. Wrigley Jr. Company or its affiliates.