Iz česa je narejen žvečilni gumi?

Podjetje Wrigley sestavine za svoje žvečilne gumije temeljito preizkuša, zato da zagotovi njihovo kakovost, ki je potrebna za zadovoljitev lokalnih in mednarodnih standardov o kakovosti hrane.

Osnova žvečilnega gumija

Osnova je potrebna, da si žvečilni gumi sploh zasluži naziv “žvečilni”, saj poveže vse sestavine v enotno, mehko teksturo. Podjetje Wrigley za žvečilne gumije uporablja osnovo iz sintetičnih materialov. Tako poskrbijo za konsistentno in varno osnovo, ki zagotavlja dolgotrajen okus, boljšo teksturo in manjšo lepljivost.

Sugar Cane Za izdelavo Wrigleyjevih žvečilnih gumijev s sladkorjem se uporablja najkakovostnejši čisti trsni sladkor v prahu (na sliki zgoraj), sladkor iz sladkorne pese in koruzni sirup.
Sladila

Za izdelavo Wrigleyjevih žvečilnih gumijev s sladkorjem se uporablja najkakovostnejši čisti trsni sladkor v prahu, sladkor iz sladkorne pese in koruzni sirup.

V Wrigleyjevih izdelkih brez sladkorja se uporabljajo nekatere vrste zelo močnih sladil, ki v nekaterih drugih izdelkih služijo tudi kot ojačevalci okusa. Ta umetna sladila zagotavljajo dolgotrajen okus, ne vsebujejo kalorij in ne povzročajo kariesa.

  • Acesulfam K
  • Aspartam
  • Maltitol
  • Saharoza
  • Sorbitol
  • Ksilitol
Mehčalci in zgoščevalci

Glicerin in drugi izdelki iz rastlinskih olj zagotovijo, da je žvečilni gumi mehek in žvečljiv, ker v njem zadržijo potrebno količino vlage. Sestavine kot manitol in sorbitol poskrbijo za primerno gostoto izdelka.

Okusi in barvila

Najbolj priljubljeni okusi žvečilnih gumijev so tisti, ki jih zagotovi rastlina meta. Ekstrakt okusa mete za Wrigleyjeve žvečilne gumije pridobimo iz svežih rastlin mete, ki rastejo na kmetijah širom ZDA. Ko so rastline nabrane, gredo skozi proces destilacije, med katerim pridobimo olja, ki dajejo okus Wrigleyjevim izdelkom. Drugim Wrigleyjevim izdelkom dajejo okus izvlečki različnih vrst sadja in začimb. Barvila se uporabljajo za lažje razlikovanje med različnimi okusi.

Konzervansi

Majhna količina konzervansov pomaga ohranjati svežino Wrigleyjevih izdelkov.